玉米深加工機械加工時采用濕法工藝的缺點是什么
玉米深加工機械加工時采用濕法工藝的缺點是什么。在玉米加工行業(yè)中,加工不同的玉米食品采用的加工工藝是不不一樣,常見的加工工藝有兩種:分別是濕法加工工藝和干法加工工藝,廠家根據(jù)加工情況的選擇合適的加工工藝。那么,玉米加工廠家才用濕法加工工藝時會有一些缺點,很多廠家都不知道的,下面跟著我們(開封糧食機械)廠家了解下吧。
濕法優(yōu)點:應(yīng)用玉米加工的濕法加工工藝加工出來的產(chǎn)品附加值較高、產(chǎn)品種類較多,因而可以根據(jù)市場供求情況而及時調(diào)整生產(chǎn)計劃等優(yōu)點。
濕法缺點:應(yīng)用玉米加工的濕法加工工藝的流程相當(dāng)復(fù)雜,建廠的投資費用頗高,玉米的浸漬時間很長,水的處理量大),所以耗能大。
濕法工藝雖然可以將玉米各組成部分徹底的分離,得到較純的淀粉和胚芽,但該工藝也存在投資大,操作費用高、能耗高、污染嚴(yán)重,所得的蛋白和胚芽只能用作飼料原料,不能食用。濕法工藝知識加工玉米產(chǎn)品的方式之一,但不是必經(jīng)途徑。無論是發(fā)酵行業(yè)用,飼料行用還是食品行業(yè)用,糖漿行業(yè)用,都不是非經(jīng)濕法加工不可的。
濕法提取的主要產(chǎn)品是淀粉,副產(chǎn)品是玉米漿、胚芽、蛋白質(zhì)和纖維渣,濕法玉米深加工機械的產(chǎn)品收率指標(biāo)一般是指干物收率和商品收率。干物收率的高低,代表著技術(shù)裝備、工作操作、技術(shù)水平和生產(chǎn)管理水平,是工廠的重要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo),產(chǎn)品收率則是玉米加工廠經(jīng)營成本與利潤分析的依據(jù)。由于淀粉是主要產(chǎn)品,所以淀粉抽提率是代表干物收率的重要指標(biāo)。
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